Kształtki szamotowe do pieców

W ostatnim czasie słyszy się coraz częściej o zastosowaniu cegieł i kształtek szamotowych do budowy pieców i kominków. Czym one są i dlaczego są tak atrakcyjne? Szamot jest specjalnym materiałem ceramicznym, powstałym ze zmielenia i wypalenia razem w bardzo wysokiej (powyżej 1500 stopni C) temperaturze glin ogniotrwałej i zwyczajnej. Powstały materiał jest wyjątkowo odporny zarówno na wysokie temperatury same w sobie, jak i wahania temperatur, a co ważniejsze dla nas – powoli oddaje wchłaniane ciepło. Z tego powodu szamot jest stosowany często do budowy kominów, pieców ciepłowniczych czy nawet hutniczych itp.

Zdolność szamotu do magazynowania ciepła czyni go wprost idealnym materiałem do domowego kominka lub pieca. Warto wiedzieć, że kształtki szamotowe do pieców nie tylko zapewniają oszczędność energii przy pieczeniu, ale i nadają specyficzny posmak wypiekom, dzięki stopniowemu nagrzewaniu ciasta i innemu, niż w klasycznym piecu obiegu powietrza, jaki to wywołuje. Kształtki szamotowe szczególnie poleca się do pieców chlebowych i do wypieku pizzy.

error: Content is protected !!